许晓勇
安徽医科大学第一附属医院 消化内科 副主任医师最近，益生菌成了热门话题，不少人都在问：益生菌真的能够改善便秘吗？今天我就来聊聊这个话题，用科学的角度为大家揭晓答案。
喝益生菌在一定程度上能够帮助改善便秘。益生菌与肠道健康息息相关，它们就像肠道里的小小“工人”，帮助维护肠道环境的平衡，促进食物的消化和吸收。当肠道内的益生菌数量不足或种类失衡时，就可能出现便秘等肠道问题。
益生菌可以通过以下几个途径发挥作用：
[心]促进肠道蠕动：益生菌能够刺激肠道黏膜，增强肠道的蠕动能力，使粪便更容易排出。
[心]调节肠道菌群：益生菌能够与有害菌竞争生存空间，抑制有害菌的繁殖，从而维护肠道菌群的平衡。
[心]增加水分和体积：益生菌能够发酵食物残渣，产生水分和气体，使粪便变得柔软且体积增大，更容易排出体外。
可以通过以下方法补充益生菌：
[比心]食物来源：
酸奶：选择标注有“活性乳酸菌”或“益生菌”的酸奶，每天1-2杯，尽量选择无糖或低糖的版本，以避免糖分摄入过多。
泡菜：泡菜中的乳酸菌含量丰富，每餐可以搭配50g作为开胃菜或配菜。
豆腐乳：虽然豆腐乳的益生菌含量不如酸奶和泡菜，但也可以作为补充。每次取约10克加入菜肴中即可。
[比心]补充剂的选择：
菌种：优先选择包含多种益生菌菌株的产品，如双歧杆菌、乳酸菌等。
活菌数量：通常建议每天摄入10亿至100亿个活菌。注意查看产品标签上的活菌数量信息。
保质期：确保所选产品在保质期内，并遵循正确的储存方式，如冷藏。
[比心]合理搭配：
多吃蔬菜：每天至少摄入约400克蔬菜，特别是富含膳食纤维的绿叶蔬菜和根茎类蔬菜。
增加全谷类食物：如燕麦、糙米等，它们富含膳食纤维，可以作为主食的一部分。
适量食用坚果和种子：如杏仁、核桃、亚麻籽等，它们也是膳食纤维的良好来源。
虽然益生菌对改善便秘有积极作用，但并非所有人都适用。对于孕妇、儿童、免疫系统较弱的人群等，在使用益生菌前最好咨询医生的意见。如果大家对益生菌还有其他疑问或想要了解更多相关知识，欢迎在评论区留言讨论。[good]