王文艳
四川省人民医院 心血管内科 主任医师[大红花]最近，在门诊中接诊了一位饱受高血压和血脂稠困扰的患者，他常常感到头晕乏力，且体检报告显示胆固醇水平较高。他向我倾诉了自己的困扰：“医生，我这高血压血脂稠的，该吃点什么好？又有哪些东西得忌口呢？”
我细致地为他讲解：“对于高血压合并血脂稠的情况，饮食调整至关重要。首先，应当增加富含膳食纤维的食物摄入，比如燕麦、全谷类食品和各类蔬果，它们有助于降低血脂，同时也有助于稳定血压。此外，鱼类如鲑鱼、鳕鱼富含欧米伽-3脂肪酸，有助于心血管健康。”
“当然，对于禁忌食物，首要的是要限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入，避免过多食用肥肉、猪油、黄油以及含氢化植物油的加工食品。同时，高盐饮食会导致血压升高，所以应严格控制食盐摄入量，尽量选择低钠盐或天然食材调味。”
[樱花]我继续指导他：“同时，减少饮酒也很重要，酒精会加剧血压上升并影响血脂代谢。甜食和高糖饮料也要适量，因为过多的糖分摄入可能间接导致血脂异常。另外，烹饪时宜选用橄榄油、花生油等不饱和脂肪酸含量较高的油脂。”
在日常生活中，我建议他养成定时定量的饮食习惯，多吃新鲜蔬菜、水果和全谷物，并确保足够的蛋白质来源，如豆腐、瘦肉和鱼虾。同时，饮水方面提倡饮用白开水或淡茶，少喝含糖饮料。
为了让患者能更好地实践这些饮食原则，我还分享了一些实用的小妙招，比如每餐搭配色彩丰富的蔬菜沙拉，或是制作杂粮粥替代精白米饭，以及在烹调时利用香料增添风味，减少对盐的依赖。
[药丸]最后，我关切地告诉他：“请牢记，任何饮食调整都需要结合医生开具的药物治疗方案一同进行，比如服用降压药如氨氯地平氯沙坦钾片、降脂药如辛伐他汀片等，具体用药谨遵医嘱，切勿随意增减剂量。通过综合的身体管理，包括合理膳食和规律服药，您的血压和血脂一定能得到有效控制。”
[比心]愿每位面对高血压和血脂稠挑战的朋友都能在生活中落实科学的饮食原则，共同维护心血管。如果这篇内容对你有所帮助，请点赞支持，让更多人受益于合理的饮食指导！