王勇
河南省人民医院 全科 主任医师鸡爪是我们餐桌上的一道美味佳肴，但你知道吗？鸡爪皮同样蕴含着丰富的营养价值和好处。今天我要来和大家聊聊一个可能被我们忽略的食材——鸡爪皮。
吃鸡爪皮，主要会给身体带来以下好处：
[小红花]补充胶原蛋白：鸡爪皮富含胶原蛋白，对于皮肤紧致、抗衰老有很好的效果。如果目前存在皮肤问题，可以适量进食鸡爪皮。
[小红花]补充钙铁锌等矿物质：鸡爪皮中的矿物质含量也很丰富，可以帮助我们补充日常所需的钙、铁、锌等元素，有助于提高机体免疫。
[小红花]补充蛋白质：作为动物性食品，鸡爪皮还含有丰富的蛋白质，对于增强体力、改善身体有一定作用。
[小红花]低脂肪、低热量：相比其他肉类，鸡爪皮的脂肪和热量含量都相对较低，是减肥人士的好选择。
[小红花]滋补作用：鸡爪皮还有滋阴润燥作用，对于身体虚弱，身体乏力的人群比较合适。而且适量吃点鸡爪皮，还可辅助调理身体。
不过，吃鸡爪皮的注意事项大家要牢记，以免引起不适。
[樱花]适量食用：虽然鸡爪皮营养丰富，但也要适量食用，一般建议每周食用2-3次，每次100-150克为宜。
[樱花]烹饪方式：尽量选择炖、煮、蒸等烹饪方式，避免油炸或烧烤等高油、高脂的方式。烹饪时间尽量不超过10分钟，当煮熟后避免冷藏或冷冻。
最后我想听听大家对鸡爪皮的看法和吃法，欢迎在评论区留言分享哦！也请记得点赞和关注我，获取更多的小知识！[赞啊]