问题描述：脑出血患者能吃什么菜，我也不是很懂，请问有哪个医生能告诉我么？
病情分析:脑出血患者只要无禁忌症，可多吃蔬菜水果，因为脑出血患者往往需要绝对卧床休息，该患者的胃肠蠕动会相对缓慢，容易引起便秘。患者需要多吃富含纤维素的蔬菜，如卷心菜、油麦菜、芹菜、韭菜等蔬菜。