糖尿病人可以吃脱水蔬菜吗

病情分析:糖尿病人可以吃脱水蔬菜。脱水蔬菜的营养并不会丢失，而且蔬菜的含糖量一般比较少，所以可以吃。但如果是脱水的水果干，则不建议患者吃，因为水果干进行脱水后含糖量更多。