问题描述：同学的爷爷患有尿毒症，目前正在接受透析治疗，请问透析病人能吃韭菜饺子吗？
病情分析:尿毒症患者会出现血肌酐、尿素氮升高，电解质紊乱等。处于尿毒症期的病人，主要的治疗方法是透析治疗。患者可以吃韭菜。饮食方面要少吃高钾、高磷的食物，控制水盐的摄入。建议患者饮食清淡，以低盐、低脂、优质低蛋白饮食为主。