糖尿病的人可以吃西红柿炒鸡蛋吗

病情分析:糖尿病的病人能够食用西红柿炒鸡蛋。这个西红柿属于蔬菜，热卡数比较低，一般500克，仅提供90千卡的热能。鸡蛋是优质动物蛋白，因此西红柿炒鸡蛋，糖尿病患者能吃，不过要注意烹饪用的油，建议选择植物油。