问题描述：我闺蜜的小姨患有结肠炎，我想知道结肠炎患者能吃的蔬菜有什么？
病情分析:结肠炎患者能吃的蔬菜主要有空心菜、白菜、油麦菜、丝瓜、南瓜、西红柿、黄瓜、西红柿、菠菜等。这些蔬菜富含维生素，具有抗氧化作用，可以清除自由基，对病情恢复有帮助。