问题描述：丈夫一周前在当地医院诊断为糖尿病，请问这种情况为什么不能够吃凉皮？
病情分析:凉皮中也含有比较多的碳水化合物以及脂肪，因此对糖尿病患者也是不利的，容易导致血糖出现升高的情况。而且出现以上疾病时，我们需要在饮食方面严格的控制，同时及时选择药物治疗。