问题描述：母亲一周前在当地医院诊到为糖尿病，请问这种情况是否能够吃水煮鸭蛋呢？
病情分析:糖尿病患者通常情况下是能够吃水煮鸭蛋的，但是我们应该控制量，一般情况下一天吃一个即可。如果摄入过多，也容易导致患者出现血糖大幅度波动的情况，因此影响也可能会比较大。