问题描述：爷爷昨天因为胆囊癌而做了胆囊的切除手术，请问术后要注意什么饮食？
病情分析:临床上对于胆囊切除的患者，首先要避免进食油腻的食物，比如油条、炸鸡等。其次还要避免高胆固醇的食物，多吃豆制品和奶制品。最后还要多吃新鲜的蔬菜和水果，平常保持积极乐观的生活态度。