问题描述：前段时间做了甲状腺癌手术，请问甲状腺癌手术一年后，饮食方面要注意什么？
病情分析:甲状腺癌术一年后对饮食没有特殊的要求。平时要做到营养均衡，尽量减少摄入高脂肪食物，多吃一些优质蛋白质的饮食，比如瘦肉、鱼肉、去皮鸡肉等，多吃一些富含维生素的食物，如新鲜的蔬菜和水果。