问题描述：我们家平时主食都是以面粉为主，但是儿子吃了之后就会腹泻，最近带他去医院看，说是小麦肤质过敏，想请问一下，小麦肤质过敏是怎么回事呢？
病情分析:小麦肤质过敏，是指对于谷类中含有的蛋白质有过敏反应，表现症状为大便异常、慢性腹泻，呕吐、腹胀，如果儿童出现小麦肤质过敏可表现生长缓慢、体重下降。所以，无论成人与儿童一旦被确诊为小麦肤质过敏，就尽量不要吃谷物类的食品。