问题描述:医师您好,我是一名老师,打扰了,我想请问孕妇能不能吃内脂豆腐脑?谢谢。
病情分析:内脂豆腐肉嫩可口,但不能过度食用。过度食用会导致肠胃胀气,豆制品中的蛋白质会阻碍铁的吸收。过量摄入大豆蛋白会抑制铁的吸收,从而导致缺铁性贫血。原因是高钙和草酸会形成不溶或不溶的草酸钙,影响钙的吸收。菠菜、竹笋等草酸含量高的蔬菜不宜与豆腐一起食用。另外,豆腐脑不应作为配料。孕妇在孕期应均衡饮食,多吃高蛋白、高蛋白食品,多吃新鲜水果和蔬菜。