问题描述：爷爷下肢水肿，去医院检查，医生说是低蛋白血症，平手可以吃些什么？
病情分析:饮食上需要富含优质蛋白饮食，来提升血中白蛋白，优质蛋白饮食，可以多吃瘦肉，牛奶，蛋类等食物。同时积极补充维生素、矿物质、微量元素等。但对于低蛋白血症的患者，只是单纯的富含优质蛋白饮食往往不能够改善，严重的患者需要输注白蛋白。