问题描述：妈妈今天买山药在进行去皮时，手部突然瘙痒。那山药皮为什么会使皮肤突然发痒呢？
病情分析:山药皮本身没有使皮肤发痒的致病机理。触碰山药造成手部发痒，很有可能是由于过敏反应造成的。在山药皮中含有的各种植物激素。与手部接触后可能会使手部产生过敏。遇到此类状况应及时。停止对山药的接触。对手部进行清水清洁。