问题描述：爸爸有糖尿病，不知道吃什么，所以想问一下糖尿病人能吃小麦胚芽吗？
病情分析:糖尿病人是可以吃小麦胚芽的，由于小麦胚芽是一种粗粮，含有较高的纤维素、维生素、微量元素、蛋白质等，作为主食来使用是非常健康的，但是还是不宜摄入过多，引起血糖升高。