山药麻口是怎么回事

2020-06-22

问题描述:山药麻口是怎么回事

医生回答
方晓 主任医师 口腔门诊科 主任医师

病情分析:根据你描述的问题来说,山药麻口有如下原因:一,吃的山药没有熟透,山药中含有许多植物碱、皂角素,所以食用时会感到舌头发涩、发麻,尤其是山药没有彻底煮熟时。这些成分若经过充分加热后就会消失,二,吃了山药的皮,山药皮可是山药中植物碱和皂角素,主要存在的部位,如果吃山药时没有把皮去干净,吃山药就会引起麻口,这时可以用清水多漱几次就会清掉麻舌感,第三,采取蒸制山药等错误的方法,山药一般都是熬汤吃,如果山药蒸着吃成分不能到溶解到水里去,会出现麻口的症状,四,对山药有过敏的人,山药中含有皂角素、植物碱及黏液蛋白都属于过敏源,过敏体质的人吃了后会麻。希望我的建议能帮助到您。

2020-06-22 14:57:19
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