烧烤对身体有什么害处

病情分析:你好，很高兴为你回答问题，烧烤对身体有以下这些害处：第一、会上火：烧烤食物偏于燥热，加上有多种调味品，比如辣椒、胡椒等辛辣的佐料比较多，都属于热性材料，会大大刺激胃肠道的蠕动和消化液的分泌，损伤消化道的粘膜，还会引起上火，导致口腔溃疡、便秘，致痔疮发作等。第二、烧烤可以致癌：肉类中的核酸和氨基酸在加热分解时会产生基因突变物质，这些物质有可能会导致癌症的发生；另外，在烧烤的环境中也有一些致癌物质，通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体，诱发癌症。第三、烧烤减少了蛋白质的利用率，烧烤的过程中，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，会影响氨基酸、蛋白质和维生素的利用。希望我的建议能帮助到您。