红薯紫薯可以和鸡蛋一起吃吗

病情分析:根据你的问题，

红薯和紫薯都是薯类的一种，含有较丰富的淀粉和纤维，鸡蛋是主要含蛋白质和矿物质脂肪，红薯和紫薯是可以和鸡蛋一起吃的，一个是纤维和淀粉，一个是蛋白质和矿物质脂肪是很合理的搭配。

如果混在一起变色了，是因为紫薯色素多和黄色混合变色了，紫色加黄色是灰绿色哦，看着很难看，其实吃起来是没事的，要是想要颜色好看一些，不要加水，加干一点的紫薯和鸡蛋一起做，其实搭配是好吃好看有营养的。

希望我的建议能帮助到您。