周中银
武汉大学人民医院 消化内科 主任医师吃完皮蛋瘦肉粥后感到肚子疼（腹痛）可能与多种因素有关，如食物过敏、食物中毒、胃肠道痉挛或急性胃肠炎等。
1. 食物过敏：某些人可能对皮蛋或瘦肉存在过敏反应，食用后可能会出现腹痛、腹泻、皮肤瘙痒或荨麻疹等症状。
2. 食物中毒：如果皮蛋瘦肉粥未煮熟或保存不当，可能导致细菌滋生，从而引发食物中毒，症状包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐和发热等。
3. 胃肠道痉挛：胃肠道痉挛可能因食物过冷、过热、辛辣或刺激性食物引起，表现为阵发性腹痛、恶心和呕吐等。
4. 急性胃肠炎：急性胃肠炎通常由不洁食物引起，症状包括腹痛、腹泻、恶心和呕吐等。
如果在食用皮蛋瘦肉粥后感到腹痛，建议立即停止进食，并尽快就医进行检查，以明确病因并遵循医生的治疗建议。