周中银
武汉大学人民医院 消化内科 主任医师冬季食用草莓后出现腹泻的现象，可能与多种因素有关，包括农药残留、食物过敏、消化不良以及急性胃肠炎等。
1. 农药残留：草莓在生长过程中可能会用农药，如果在食用前没有彻底清洗，草莓表面的农药残留可能会被摄入体内。这些农药可能刺激胃肠道，引发腹泻。
2. 食物过敏：有些人可能对草莓产生过敏反应，食用后可能会出现腹泻、皮疹、呼吸急促等过敏症状。
3. 消化不良：冬季的草莓属于生冷食物，如果一次性食用过多，可能会增加胃肠的负担，导致消化不良，从而引发腹泻。
4. 急性胃肠炎：如果草莓保存不当，可能受到细菌或病毒的污染，食用后可能会导致急性胃肠炎，出现腹泻、腹痛、恶心和呕吐等症状。
如果在冬季食用草莓后出现腹泻，建议立即停止食用草莓，并多喝水以缓解不适。如果症状严重或持续不退，建议及时就医，明确病因并遵循医生的建议进行治疗。