闫振文
中山大学孙逸仙纪念医院 神经内科 副主任医师脑出血患者可以选择一些健康的零食，如坚果、水果、蔬菜和酸奶等。但是，需注意控制食用量，避免过量。对于有吞咽困难的患者，应选择易于咀嚼和吞咽的零食。
1. 坚果：如核桃、杏仁和腰果等，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质，对脑出血患者的健康有积极作用。
2. 水果：如苹果、香蕉和橙子等，富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于脑出血患者的健康。
3. 蔬菜：如胡萝卜、芹菜和黄瓜等，提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对脑出血患者的健康有益。
4. 酸奶：含有蛋白质、钙和益生菌等营养成分，有助于脑出血患者的健康。
要注意的是，脑出血患者应控制零食的摄入量，以免影响正常饮食和血糖水平。此外，对于有吞咽障碍的患者，建议选择易于咀嚼和吞咽的食物，如果泥和蔬菜泥等。
如有特殊饮食需求，脑出血患者应在医生的指导下进行选择。