周中银
武汉大学人民医院 消化内科 主任医师胃是消化系统的重要组成部分，主要功能是储存和消化食物。胃的结构可以分为四个层次，从内到外依次为黏膜层、黏膜下层、肌层和浆膜层。
1.黏膜层：这是胃的最内层，由上皮、固有层和黏膜肌层构成。上皮由单层柱状上皮细胞组成，能够分泌黏液和碳酸氢盐，以保护胃黏膜。固有层包含结缔组织和胃腺，胃腺负责分泌胃液，帮助消化食物。黏膜肌层则是一层薄薄的平滑肌，促进胃腺的分泌和胃的蠕动。
2.黏膜下层：位于黏膜层下方，由疏松结缔组织和血管构成。这一层富含血管和淋巴管，为胃提供营养和免疫支持。
3.肌层：这是胃的主要肌肉层，由内斜肌、中环肌和外纵肌三层平滑肌组成。这些肌肉的收缩与放松有助于胃的蠕动和食物的研磨。
4.浆膜层：这是胃的最外层，由结缔组织和间皮构成，覆盖在胃的表面，起到保护胃免受外界物理和化学伤害的作用。