周中银
武汉大学人民医院 消化内科 主任医师人体的食道、胃、肠、肝、胰等器官由多种不同类型的组织和细胞构成。
1. 食道：这是一条连接口腔与胃的肌肉管道，主要由黏膜、黏膜下层、肌层和外膜构成。
2. 胃：作为一个重要的消化器官，胃的结构包括黏膜、黏膜下层、肌层和浆膜。胃黏膜负责分泌胃酸和胃蛋白酶，帮助消化食物。
3. 肠：肠道是一条长而弯曲的管道，分为小肠和大肠。小肠进一步分为十二指肠、空肠和回肠，主要功能是消化和吸收营养。
4. 肝：肝脏是人体最大的消化腺，负责分泌胆汁、储存糖原、解毒、吞噬和防御等多种功能。肝脏由肝小叶构成，肝小叶内含有肝细胞、胆管细胞和血管等。
5. 胰：胰腺位于胃的后方，具备内分泌和外分泌的双重功能。外分泌部分产生胰液，含有多种消化酶，能够分解蛋白质、脂肪和糖类；内分泌部分则分泌胰岛素和胰高血糖素等激素，以调节血糖水平。
这些器官协同维持人体的正常生理功能。