王英歌
福建医科大学附属第一医院 耳鼻咽喉科 副主任医师一些富含维生素、矿物质和膳食纤维的蔬菜能够帮助润喉，如萝卜、南瓜、丝瓜、菠菜和芹菜等。
1. 萝卜：萝卜富含维生素 C、微量元素和膳食纤维，具备清热解毒和润肺止咳的效果，能够有效缓解喉咙的干燥和疼痛感。
2. 南瓜：南瓜含有丰富的维生素 A、维生素 C 和β胡萝卜素等营养成分，能够保护黏膜并润喉。
3. 丝瓜：丝瓜富含维生素 C 和类胡萝卜素，具备清热解毒和利咽的功效，有助于缓解喉咙的不适。
4. 菠菜：菠菜含有丰富的维生素 C、维生素 K、钙和铁等营养素，能够滋阴润燥并促进通便，有助于保护喉咙健康。
5. 芹菜：芹菜富含维生素 C、膳食纤维及多种矿物质，具备清热解毒和利咽的作用，能够缓解喉咙的干燥和疼痛。
不同蔬菜对润喉的效果可能有所差异，食用时应根据个人体质和健康状况进行选择。同时，蔬菜的摄入量应适度，避免过量。