徐胜前
安徽医科大学第一附属医院 免疫科 主任医师一般痛风患者可以适当喝食醋。痛风患者在日常生活中，应严格控制饮食，尽量选择低嘌呤的食物，否则容易引起痛风反复发作。具体分析如下：
食醋具有增强食欲、降低血脂、活血散结等作用，食醋中的醋酸还具有帮助排出体内多余尿酸的作用。但是不宜喝过多，以防腐蚀口腔、食道、胃等器官黏膜组织，或是破坏身体酸碱平衡。因此，痛风患者是可以适量喝食醋的。
痛风是体内单钠尿酸盐沉积所致的一种关节病，一般是由于嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄障碍等多种因素导致。尿酸是嘌呤的代谢产物，随尿液排出体外。正常情况下，尿酸的生成和排出处于一种平衡的状态，由于饮食、作息不规律、吸烟等多种因素，导致尿酸的生成与排出之间出现不平衡，即可能导致痛风的发生。
痛风患者应减少高嘌呤食物的摄入，高嘌呤饮食能使血尿酸暂时升高，可能诱发关节炎急性发作。痛风患者还应多食用碱性食物，可碱化尿液，提高尿液中尿酸的溶解度，增加尿酸排出量，预防肾脏尿酸结石形成。生活中，痛风患者要避免剧烈运动，剧烈运动可能诱发痛风的发作。同时应注意防寒保暖，避免受凉，患者在恢复期间应大量饮水、勤排尿，也应养成良好的生活习惯，保持作息规律，避免熬夜和过于劳累。