许晓勇
安徽医科大学第一附属医院 消化内科 副主任医师空腹喝牛奶一般是会伤胃的，可能会出现乳糖不耐受、食物中毒、过敏的情况。如果出现不适症状，需及时就诊。具体情况如下：
1、乳糖不耐受：可能是体内缺少乳糖酶或乳糖酶活性低下，在空腹喝牛奶之后，由于不能完全消化吸收牛奶中的乳糖，就可能出现腹胀、肠鸣音亢进、腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。需要采取少量多次的方法摄入牛奶，逐步增强肠道对乳糖的耐受性，同时要避免空腹喝牛奶，以减轻乳糖不耐受的症状。因此，空腹喝牛奶是伤胃的。
2、食物中毒：牛奶营养丰富，富含钙、蛋白质等营养素，是一种优良的饮品。但是如果牛奶被大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等病原微生物污染，在空腹喝牛奶后，病原微生物的代谢毒素可能会对患者的胃肠道产生刺激，引起腹痛、腹泻、呕吐、头疼等食物中毒的症状。可遵医嘱应用诺氟沙星胶囊、盐酸左氧氟沙星、复方磺胺甲噁唑片等药物进行治疗。
3、过敏：若是患者对牛奶过敏，可能会导致机体发生过敏反应，引起上述症状，部分患者还可能会出现瘙痒、红疹等皮肤症状。可遵医嘱使用地氯雷他定片、依巴斯汀片等药物治疗。日常注意避免饮用牛奶或食用奶制品。
若出现不适，建议及时就医，在医生指导下进行对症治疗。