王勇
河南省人民医院 全科 主任医师怀孕期间摄入芝麻对母亲和胎儿都有益处。芝麻含有丰富的营养成分，如健康脂肪、蛋白质、纤维、维生素和矿物质。它可以被添加到多种菜肴中，以提升营养价值和口感。以下是一些在怀孕期间食用芝麻的方式：
1. 芝麻酱：芝麻酱是一种以芝麻为主的调味酱，常用于蘸食或调味。可以将芝麻酱涂抹在全麦面包或饼干上，作为早餐或小吃。
2. 芝麻油：芝麻油是一种健康的烹饪油，适合用于炒菜和调味。在沙拉、调味汁和汤中加入芝麻油，可以提升风味和营养。
3. 芝麻粉：芝麻粉是由芝麻制成的粉末，适合用于烘焙和烹饪。将芝麻粉添加到面包、蛋糕和饼干中，可以增加风味和营养成分。
4. 芝麻糊：芝麻糊是一种以芝麻为基础的糊状食品，适合作为早餐或小吃。将芝麻糊与热水混合搅拌均匀后即可享用。
5. 芝麻球：芝麻球是一种以芝麻为主的小吃，常在节日和庆祝活动中出现。可以选择自制或购买现成的芝麻球，作为零食或配菜。
需要注意的是，尽管芝麻是一种营养丰富的食物，但过量食用可能导致消化不良等问题。在怀孕期间，应适量食用芝麻，并保持饮食的多样性和均衡性。