罗莉
安徽医科大学第一附属医院 内分泌科 主任医师糖尿病患者一般是可以适量食用花甲的，花甲中的蛋白质和微量元素含量丰富，糖分、脂肪含量少，食用后一般不会引起血糖的升高，且具有降血脂的功效。同时，糖尿病患者需要遵医嘱使用药物治疗，饮食注意低盐、低脂、低糖。
花甲富含蛋白质、铁、钙、磷等营养物质，可以帮助胆汁和胆固醇代谢，而脂肪和碳水化合物含量较低，对血糖和体重的控制有利，通常是可以适量食用的。但是大量食用容易引起腹泻的症状。且在烹饪菜肴的时候，以清蒸为主，如果要炒，选择植物油代替动物油，不要糖醋、焗烤。如果对海鲜过敏或患有痛风，则不能食用花甲。
糖尿病患者应该少食多餐，同时需要注意饮食的多样化。可以选择黑米、燕麦、荞麦、薏米、玉米、土豆、山药等作为主食，少吃精米、精面，避免引起血糖波动。此外，可以选择鱼、虾、苦瓜、洋葱、西红柿、白萝卜、油菜等，能够补充维生素和蛋白质。禁食辛辣、油腻、刺激的食物，如辣椒、炸鸡、麻辣火锅等。平时需要注意锻炼，可以遵医嘱口服二甲双胍格列本脲片、瑞格列奈片、阿卡波糖片等药物进行治疗。建议患者出现不适症状后，要及时就医诊治，以免耽误病情。