罗莉
安徽医科大学第一附属医院 内分泌科 主任医师绞股蓝一般可以用来降胆固醇，效果比较好。绞股蓝是一味补虚药，具有降低血脂、血压、血糖等功效，可用于治疗高血脂、高血压、高血糖等病症。建议胆固醇高的人群，饮食应清淡为主，避免进食油腻食物。
绞股蓝是一味药性寒凉的中药材，其含有多种人参皂苷与绞股蓝皂苷，有降低胆固醇的功效，能够促进血液循环，增加血管壁弹性，清除血液中残留垃圾，有效预防心脑血管疾病的发生。因此，通常可以用来降低胆固醇，有一定的效果。此外，绞股蓝还具有调节血压的功能，其中的提取物可以扩张血管，使血管阻力下降，从而达到降低血压的作用。还可以起到调节血糖的作用，能够维持内分泌系统的正常功能。
绞股蓝味苦性寒，不适合阳虚患者食用，如果患者伴有恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状，应在医生的指导下使用。若出现不适症状，需及时到医院就诊检查，并进行针对性治疗。平时需注意清淡饮食，避免食用油腻的食物，如猪肝、肥肉、炸鸡等，可以吃一些新鲜的蔬菜、水果，如苹果、梨、黄瓜等，有利于控制胆固醇的升高。