许晓勇
安徽医科大学第一附属医院 消化内科 副主任医师一般香菇好消化，对胃好。如果患者有胃部疾病，建议适量食用，还要注意饮食清淡，避免生冷、油腻的食物。具体情况如下：
香菇柔软易咀嚼，其营养价值高，含有香菇多糖、香菇嘌呤、核糖核酸等成分。此外，香菇还含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维以及少量维生素和矿物质，吃香菇可以补充人体所需的部分营养。还可起到很好的温胃、健脾、补气的功效，对气虚或食欲不振等疾病，可达到食补的疗效。因此，香菇易消化，对胃是好的。
如果患者有胃部疾病，可适量食用，但避免一次性吃得太多，否则可能导致胃肠负担加重，造成胃部疾病症状加重。适量食用香菇可补充人体所需的部分营养物质，有助于增强机体抵抗力。日常生活中应坚持清淡、柔软、温和、易消化、易吸收的饮食原则。避免生冷、油腻、刺激的食物，如冷饮、雪糕、油条、肥肉、麻辣烫、辣椒等。如有不适，建议尽早到医院就诊，明确诊断具体的原因后，在医生指导下进行治疗。