吴剑波
武汉大学中南医院 皮肤科 主任医师如果食物导致皮肤过敏并出现疙瘩，首先应停止食用引发过敏的食物，接着可以通过局部冷敷、涂抹药物和口服药物等方法来缓解症状。
1. 停止食用引发过敏的食物：皮肤过敏起疙瘩的主要原因是某些食物成分使免疫系统产生过度反应。因此，首先应停止食用这些过敏食物，避免再次接触过敏源，以防症状加重。
2. 局部冷敷：可以用毛巾包裹冰块，对过敏区域进行冷敷，这有助于减轻皮肤的瘙痒和红肿。
3. 涂抹药物：在医生的指导下，可以使用一些外用药物，如炉甘石洗剂或地塞米松乳膏，以缓解皮肤的瘙痒和红肿。
4. 口服药物：如果过敏症状较为严重，可以在医生的建议下口服抗过敏药物，如西替利嗪或氯雷他定等。
如果皮肤过敏的情况较为严重，建议及时就医并遵循医生的治疗方案。同时，保持皮肤清洁，避免抓挠和摩擦，以免加重症状。