张晓慧
安徽医科大学第一附属医院 妇科 副主任医师三价铬，作为人体必需的微量元素之一，参与多种生物化学反应，尤其在糖类和脂肪代谢中发挥着重要作用。长期过量摄入三价铬可能对人体造成不利影响，因此三价铬不建议长期无限制地吃，而应遵循适量原则。
在日常饮食中，富含三价铬的食物如全麦面包、糙米、坚果和某些蔬菜等，适量食用有助于维持体内铬的平衡。这种情况下，三价铬的摄入是安全的，无需额外补充。若盲目追求健康效果，长期大量摄入含三价铬的补充剂或食品，则可能超出身体代谢能力，导致铬在体内蓄积，进而引发一系列健康问题。此时，三价铬的过量摄入不仅不能带来健康益处，反而可能对身体造成伤害。
在日常生活中，对于是否需要补充三价铬，应根据个人体质、饮食习惯及健康状况综合判断。若确实需要补充，应选择正规渠道购买合格产品，并严格按照说明书或医生建议的剂量服用。此外，保持良好的生活习惯，如均衡饮食、适量运动、充足睡眠等，对于维持体内微量元素的平衡同样至关重要。在饮食上，应注意食物多样性，确保从多种食物中获取全面的营养。