周中银
武汉大学人民医院 消化内科 主任医师拉肚子中含有食物的现象是由于胃肠道的消化和吸收功能出现了障碍，导致未能完全消化的食物与粪便一起排出。这种情况通常是由胃肠感染、食物中毒、胃肠道炎症以及胃肠道功能紊乱等因素引起的。
1. 胃肠感染：胃肠道感染是导致拉肚子中含有食物的常见原因之一。病原体（如细菌、病毒等）会损害胃肠道的黏膜，降低其消化和吸收能力，从而使未被充分消化的食物随粪便排出。
2. 食物中毒：食物中毒是由于摄入被细菌、毒素或化学物质污染的食物，导致胃肠道黏膜受损，进而使未被完全消化的食物随粪便排出。
3. 胃肠道炎症：胃肠道炎症（如溃疡性结肠炎、克罗恩病等）会损害胃肠道的黏膜，影响其消化和吸收功能，导致未被充分消化的食物随粪便排出。
4. 胃肠道功能紊乱：胃肠道功能紊乱（如肠易激综合征等）也会影响消化和吸收，导致未被完全消化的食物随粪便排出。
如果拉肚子中含有食物的情况持续或伴随其他不适症状，建议及时就医，明确病因并进行相应治疗。