许晓勇
安徽医科大学第一附属医院 消化内科 副主任医师护肝的食物有:
一、蘑菇等菌类食物，可以提供机体丰富的维生素，同时可以提高机体的免疫力等，一般在有病毒性肝炎等情况时，可以进食一些新鲜的蘑菇、菌类等。
二、鱼肉蛋等优质蛋白，一般不建议进食鱼仔、鱼头、蛋黄等高脂肪的饮食，以瘦肉、鱼片以及牛肉、鸡蛋白等富含蛋白质的食物为主，并且适量进食，尽量少进食甘蔗、蜂蜜等过甜的食物，以免引起脂肪肝、引起高血糖等发生。
三、可以进食绿叶蔬菜水果等，提供机体丰富的维生素，特别是苹果、西红柿等水果。
四、不能饮酒以及进食过于油炸、油煎的食物等，以免加重肝细胞的损伤。