吴剑波
武汉大学中南医院 皮肤科 主任医师在清洗菠菜后，如果手部感到发痒，可能是由于对菠菜的过敏反应，或者是菠菜表面残留的农药引起的接触性皮炎。可以通过肥皂水清洗、冰敷、涂抹药物等方法来缓解不适，若症状严重，建议及时就医。
1. 肥皂水清洗：菠菜上可能会有农药、细菌或其他物质，这些都可能引起皮肤过敏或刺激。用肥皂水清洗双手可以有效去除这些物质，从而减轻手部的不适感。
2. 冰敷：将冰块用毛巾包裹后敷在发痒的手部，可以有效缓解瘙痒和红肿。每次冰敷15至20分钟，每天可重复几次，以达到更好的效果。
3. 涂抹药物：如果手部的发痒症状较为严重，可以在局部涂抹炉甘石洗剂或地塞米松乳膏等药物，以帮助缓解瘙痒和炎症。
4. 及时就医：若手部发痒的情况持续不退，或伴随红肿、水疱等症状，建议尽快就医，并在医生的指导下进行相应的治疗。
在处理菠菜时，建议佩戴橡胶手套，以减少手部与菠菜的直接接触，从而降低过敏或刺激的风险。此外，购买菠菜时应选择新鲜的，避免那些有明显异味或变质的菠菜。