周中银
武汉大学人民医院 消化内科 主任医师吃猪肝后感到肝部不适可能与多种因素有关，包括食物过敏、脂肪消化不良、胆囊疾病和心理因素等。
1. 食物过敏：有些人可能对猪肝中的某些成分或蛋白质产生过敏反应，导致肝部不适。这种情况相对少见，通常还会伴随皮肤瘙痒、呼吸急促和皮疹等症状。
2. 脂肪消化不良：猪肝的脂肪含量较高，若一次性摄入过多，可能会引起消化不良，进而导致肝部不适。这种情况较为普遍，通常伴随恶心、呕吐和腹泻等症状。
3. 胆囊疾病：胆囊炎或胆结石等疾病可能会影响胆汁的正常分泌和排泄，影响脂肪的消化吸收。食用猪肝后，因脂肪消化不良，可能会加重肝部的不适感。
4. 心理因素：部分人可能对猪肝存在心理上的厌恶，进而在食用后感到肝部不适。这种情况较为少见，但在特定情况下也可能发生。
如果在食用猪肝后感到肝部不适，建议停止食用并观察症状是否缓解。如症状持续或加重，应及时就医，明确病因并遵循医嘱进行治疗。