周中银
武汉大学人民医院 消化内科 主任医师在进行锻炼时，选择富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的食物是很重要的，这样可以满足身体的能量需求并帮助修复运动中受损的组织。
1. 蛋白质：肌肉的生长与修复依赖于蛋白质，因此在锻炼时应选择高蛋白食物，如鸡胸肉、火鸡肉、鸡蛋、鱼类、豆类、坚果和乳制品等。
2. 碳水化合物：碳水化合物是身体的主要能量，锻炼时应选择富含碳水化合物的食物，如米饭、面条、面包、土豆、水果和蔬菜等。
3. 脂肪：脂肪是身体的重要组成部分，锻炼时应选择健康脂肪，如橄榄油、鱼油、坚果和种子等。
4. 维生素和矿物质：维生素和矿物质对身体健康和修复很重要，锻炼时应选择富含这些营养素的食物，如水果、蔬菜、全谷物、坚果和种子等。
锻炼时的饮食应根据个人的身体状况和锻炼目标进行调整，同时应避免过量进食以及摄入过多高热量、高脂肪和高糖分的食物。