王勇
河南省人民医院 全科 主任医师痛风是一种复杂的关节炎，任何年龄段的人都有可能受到影响，男性的发病率通常高于女性。痛风患者常常在夜间突然感到关节疼痛，发作迅速，关节部位会出现疼痛、水肿、红肿和炎症，疼痛感会逐渐减轻并最终消失，持续时间可能从几天到几周不等。痛风的发作与体内尿酸水平密切相关，尿酸盐在关节腔等部位的沉积会引发急性关节疼痛。对于痛风患者来说，适合选择低嘌呤、低热量、低脂肪的宵夜，如水果、蔬菜、鸡蛋和牛奶等。
1. 水果：水果含有丰富的水分和维生素，能够为身体提供所需的营养素，且其嘌呤含量较低，适合痛风患者食用。
2. 蔬菜：大多数蔬菜的嘌呤含量较低，同时富含纤维素和维生素，有助于维持身体健康。
3. 鸡蛋：鸡蛋富含优质蛋白质，且嘌呤含量较低，适合痛风患者。
4. 牛奶：牛奶不仅富含蛋白质和钙，其嘌呤含量也较低，适合痛风患者饮用。
痛风患者应避免高嘌呤、高脂肪和高热量的食物，如动物内脏、海鲜和肉汤等，以防止痛风发作。同时，患者还应控制饮食量，避免过量进食，以免加重病情。