王勇
河南省人民医院 全科 主任医师糖尿病病人通常可以吃小米饭,但需要适量食用。小米饭相对粗纤维含量较多,有助于患者减少对糖分的吸收,粗纤维对胃部也有很好的养护作用,同时可以增加肠道的蠕动,促进排便。
小米饭主要是由小米烹制而成,其营养价值高,含有膳食纤维、维生素、氨基酸、蛋白质、钙、钾等营养物质,其粗纤维含量较多,有助于糖尿病病人减少对糖分的吸收,还能够促进肠胃蠕动,有助于排便。在烹饪方式上,建议不要将小米熬成粥,因为小米熬成粥后纤维会破裂,导致淀粉渗出,食用后会导致糖尿病病人的血糖受到影响,升糖指数增加。同时,糖尿病病人在食用小米饭要注意控制量,避免摄入过量,以免导致总热量摄入过多,导致血糖升高。
糖尿病病人需要注意饮食清淡,尽量选择低糖、低脂的食物,平时还需要保证充足的睡眠时间,避免熬夜,还可适当做一些有氧运动,比如散步、打太极等,可增强体质,有助于身体恢复。如果病情比较严重,应及时就医治疗。