许晓勇
安徽医科大学第一附属医院 消化内科 副主任医师养肝护肝的食物包括以下几种：
1、大豆及豆制品，有丰富的蛋白质，钙，磷，铁，维生素B，中等量脂肪及少量碳水化合物，对肝脏修复非常有益。
2、西瓜及苹果等，有清热解毒，除烦止渴，利尿降压，促进肝脏解毒代谢功能。
3、海鲜类，如白带鱼，黄鱼，银鱼，及甲壳类，如牡蛎，蟹等，具有增强免疫功能，还可多食香菇，银耳，海带，紫菜等。
4、含钾丰富的食物。例如杏仁果，橙，葡萄干，香蕉，李子，瓜子。
5、动物的肝，瘦肉，鱼虾，鸡鸭，蛋类等富含蛋白质及适量脂肪的食物。
6、含花青素食物，如黑枸杞，蓝莓，葡萄，黑加仑等。