王勇
河南省人民医院 全科 主任医师孕期应通过新鲜水果和蔬菜来补充维生素 C，具体建议如下：
1. 柑橘类水果：柑橘类水果如橙子、柚子和橘子是维生素 C 的优质来源，建议每天食用 1～2 个。
2. 草莓：草莓不仅富含维生素 C，味道也十分可口，有助于提升孕妇的食欲。
3. 绿叶蔬菜：菠菜、油菜和西兰花等绿叶蔬菜同样是维生素 C 的良好来源，建议每天摄入 300～500 克。
4. 西红柿：西红柿可以作为水果或蔬菜，其维生素 C 含量也很高，建议每天食用 1～2 个。
5. 其他：南瓜、猕猴桃、木瓜和芒果等食物中也含有丰富的维生素 C，孕期可根据个人喜好进行选择。
需要注意的是，维生素 C 是水溶性维生素，过度烹饪或长时间存放可能导致其流失。因此，孕期应尽量选择新鲜的水果和蔬菜，以确保维生素 C 的摄入。