肖学敏
福建医科大学附属协和医院 皮肤科 副主任医师老年人手部皮肤发白和起皮的现象可能由多种原因引起，包括皮肤干燥、营养不良、接触性皮炎和手癣等，具体处理方法需根据原因而定。
1. 皮肤干燥：随着年龄的增长，老年人的皮脂腺功能逐渐减弱，导致皮肤干燥和脱屑等问题。为了改善这种情况，平时应注重手部皮肤的保湿，建议使用保湿效果良好的护手霜，并在洗手后及时涂抹。
2. 营养不良：老年人如果患有慢性疾病或长期营养摄入不足，可能会导致手部皮肤干燥和起皮。因此，保持饮食均衡非常重要，适当增加富含维生素的新鲜水果和蔬菜的摄入量。
3. 接触性皮炎：手部接触某些物质可能引起过敏或刺激，导致皮肤发白和起皮。应尽量避免接触过敏原或刺激物，若症状严重，建议在医生的指导下使用炉甘石洗剂或地塞米松乳膏等药物进行治疗。
4. 手癣：手癣是由皮肤癣菌引起的浅表皮肤真菌感染。可以通过外用抗真菌药物，如克霉唑、益康唑和咪康唑等，或口服伊曲康唑和特比萘芬等药物进行治疗。
如果老年人手部皮肤发白和起皮的症状持续不缓解，建议及时就医，以明确病因并遵循医生的治疗建议。