膳食纤维高的食物有哪些

许晓勇

安徽医科大学第一附属医院 消化内科 副主任医师

膳食纤维含量非常丰富的第一类食物是谷物,尤其是一些粗粮,比如小米、玉米、荞麦、糙米、大麦、燕麦等,这样的谷类的麸皮和全谷类当中含有的膳食纤维的含量会非常丰富,。

膳食纤维含量丰富的第二类食物是含在蔬菜当中,比如常吃的芹菜、韭菜、菠菜、大白菜、包菜等,这样的蔬菜当中也是重要的膳食纤维的来源。

膳食纤维含量丰富的第三类食物就含在一些水果里,比如苹果、香蕉、橘子、桃,这些水果里面含有的膳食纤维也是非常丰富的。

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