李方跃
安徽医科大学第一附属医院 肝胆外科 主任医师肝脏是人体最大的实质性器官，起着重要的代谢和分泌作用。它不仅能分泌胆汁，还能合成多种蛋白质和酶类，并参与维生素的代谢和激素的灭活等多项功能。
1. 胆汁：肝脏每天分泌约600至1000毫升的胆汁，这些胆汁通过胆管输送至胆囊进行浓缩和储存。当食物进入小肠时，胆囊会收缩，将胆汁释放到小肠，帮助脂肪的消化与吸收。
2. 蛋白质和酶类：肝脏能够合成和分泌多种蛋白质和酶，包括凝血因子、白蛋白、转氨酶和碱性磷酸酶等。这些成分在凝血、免疫和代谢等生理过程中起着重要的作用。
3. 参与维生素的代谢：肝脏负责储存、代谢和转运多种维生素，如维生素A、D、E和K等。它还可以将胡萝卜素转化为维生素A，并将维生素D转化为活性形式的维生素D3，以确保身体正常的生理功能。
4. 激素的灭活：肝脏能够对多种激素进行灭活，包括雌激素、雄激素和甲状腺激素等。通过对激素的代谢和灭活，肝脏帮助维持体内激素水平的平衡，防止激素过量或不足对身体造成负面影响。
肝脏功能受损时，可能会导致胆汁分泌不足、蛋白质合成障碍、维生素代谢异常和激素灭活问题，从而影响身体的正常生理功能。因此，维护肝脏健康对整体健康很重要。