周中银
武汉大学人民医院 消化内科 主任医师患有胃十二指肠溃疡的人可以选择多种蔬菜，如西兰花、胡萝卜、南瓜和甘蓝等，具体的饮食建议最好咨询医生。
1. 西兰花：西兰花含有丰富的维生素C、叶酸和钾，经过烹饪后容易消化，适合胃十二指肠溃疡患者食用。
2. 胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素和钾，煮熟后同样容易消化，适合胃十二指肠溃疡患者。
3. 南瓜：南瓜含有丰富的膳食纤维、维生素A和钾，经过烹饪后易于消化，适合胃十二指肠溃疡患者。
4. 甘蓝：甘蓝富含维生素C、叶酸和钾，煮熟后也容易消化，适合胃十二指肠溃疡患者。
此外，芦笋、菠菜、生菜和甜椒等蔬菜也适合胃十二指肠溃疡患者食用。由于每个人的病情和身体状况不同，具体适合的蔬菜种类最好咨询医生。