干磊
安徽医科大学第一附属医院 中医内科 主任医师一般情况下，生魔芋不可以泡酒，如果生魔芋没有经过炮制处理，食用后可能会出现中毒反应。建议患者食用烹饪后的魔芋来泡酒，一般有活血化瘀、解毒消肿等药用功效。具体内容如下：
生魔芋未经炮制处理时，含有大量生物碱，有毒，生吃会造成轻微中毒，可能会麻痹呼吸、运动神经，还会出现咽喉、胃肠道有烧灼感，随后出现恶心、呕吐、腹痛等胃肠道症状。魔芋全株有毒，块茎毒性最大，因此魔芋不能生吃，需要加工、烹饪后才能作为食物食用。
魔芋是天南星科、魔芋属、薯芋类植物的块茎，含有碳水化合物、淀粉、蛋白质、维生素A、微量元素、膳食纤维、生物碱等成分。将加工后的魔芋泡在酒中，酒精能够提取魔芋中的有效成分，魔芋中含有的葡甘聚糖能阻止人体对胆固醇的消化吸收，对降低血脂和胆固醇有很好的作用，还富含水溶性纤维，可抑制胃肠道对糖的吸收而降低血糖。
平时需要多注意休息，保证充足的睡眠时间，保持心情愉快，多吃新鲜的蔬菜和水果。若有不适，应及时就医。