周中银
武汉大学人民医院 消化内科 主任医师胃炎患者应选择易于消化且不刺激的速食食品，例如白米饭、面条、鸡蛋羹、软面包、鱼肉丸和豆腐等。
1.米饭：白米饭是一种容易消化的食物，不会刺激胃部。胃炎患者可以选择白米饭，但需注意米饭的软硬程度，避免过硬的米饭对胃造成伤害。
2.面条：面条也是一种易消化的食物，尤其是软面条。胃炎患者可以选择清淡口味的面条，如鸡蛋面或青菜面，避免油腻和辛辣的面条。
3.鸡蛋羹：鸡蛋羹软烂且易于消化，富含蛋白质，有助于营养补充。胃炎患者可以食用鸡蛋羹，但需注意蒸煮时间，避免过老或过嫩，以免影响消化。
4.软面包：软面包口感柔软，易于消化，适合胃炎患者食用。但应选择低脂、低糖的面包，避免过多添加剂。
5.鱼肉丸：鱼肉丸富含蛋白质，易消化且不会刺激胃部。胃炎患者可以选择新鲜、无添加的鱼肉丸。
6.豆腐：豆腐含有丰富的蛋白质、钙和铁等营养素，易于消化且不刺激胃部。胃炎患者应选择新鲜、无添加的豆腐。
胃炎患者不应过度依赖速食食品，应该注重均衡饮食，多摄入新鲜蔬菜和水果，以确保营养充足。同时，患者应积极就医，接受规范治疗，以促进康复。