什么含蛋白质多

蛋白质是人体所必需的一种营养物质。蛋白质多的食物叫做高蛋白饮食，一般有两种，包括动物蛋白和植物蛋白。

一、动物蛋白：包括奶制品，如牛奶、羊奶、马奶。肉类如牛肉、羊肉、猪肉。禽类有鸡肉、鸭肉、鹅肉及食用的鸟类肉质。蛋类有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋。此外，鱼、虾都富含高蛋白。

二、植物蛋白：主要有豆类如大豆、青豆、黑豆，以及干果类如芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等。

相对来讲，动物蛋白比植物蛋白质营养价值更高。